おススメMENU

4席しかないカウンターのお客様だけの特権‼︎

本日のお刺身盛り。

トロットロになるまで煮込んだ軟骨ソーキを

あっさり塩だれで^ - ^

ピリッと味をしめてくれるブラックペッパーが

アクセントになっていくらでも食べられます。

残った汁は追い飯でウシルジキー(おじや)に^ - ^

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脂がのったノルウェー産サーモンはオーブンでじっくり塩焼きにほんのりガーリックがきいた

^ - ^お酒の進む一品です。

船長がこだわった濃厚な出汁に日本酒を入れてグイッと飲むのがおススメ^ - ^

仲松さんの育てたヤギ刺し。臭みが少なくヤギの苦手な方でも美味しく頂けます。

甘みが強くお刺身でも美味しい、世界最高グレード天使のエビを贅沢に串焼きで^ - ^

あま〜くとろける馬肉の、お寿司

表面を炙ることでしみでた脂がサイコーの逸品

その他のレギュラーメニューは

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